Brooklyn Brauerei

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Braumeister stehen auf Flowfresh SR

Produkt: Flowfresh SR antimikrobieller PU-Beton

Die US-amerikanische Brooklyn Brewery produziert seit 1996 in einer ehemaligen Matzen-Fabrik in Williamsburg – und es wurde Zeit für eine grundlegende Modernisierung des Standorts. Eine im Wortsinn tragende Rolle spielen dabei knapp 8.000 Quadratmeter Flowfresh SR – eine Polyurethan-Bodenbeschichtung von Flowcrete.

Die besonders langlebige und rutschfeste Lösung wird in der Hauptproduktionshalle der Brauerei verlegt. Die anschließende Beschichtung mit Flowcoat CR sorgt zusätzlich für hohe chemische Beständigkeit, wie sie die Braubedingungen erfordern.

Es braucht viel Hitze, um Malz, Hopfen, Wasser und Hefe in Bier zu verwandeln: Das Malz wird bei Temperaturen von bis zu 200° C geröstet – dabei entsteht der würzig-süße Duft, den die Besucher riechen, die an den wöchentlichen Führungen teilnehmen. Auch beim Brauvorgang wird große Hitze frei: Die notwendige Temperatur variiert zwischen 65° C und 100° C.

Flowfresh verfügt über ausgezeichnete Eigenschaften bei thermischer Wechselbeanspruchung und über eine hohe thermische Stoßfestigkeit. Damit ist das Material ideal geeignet für Bereiche, in denen

hohe Lufttemperaturen entstehen, in denen heißen Flüssigkeiten austreten oder in denen Reinigungsarbeiten mit heißem Wasser durchgeführt werden.

Auch unter Hygiene-Gesichtspunkten ist Flowfresh perfekt für den Lebensmittelbereich geeignet. Denn im Gegensatz zu Fliesen wird Flowfresh SR nahtlos installiert – ganz ohne Fugen, die anfällig für Beschädigungen und Risse werden können. Es entstehen keine Winkel, in denen sich Schmutz, Staub und Bakterien ansammeln könnten.

Wie Flowfresh SR verlegt wird? Schauen Sie sich unser Video an:

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Projekt-Details

  • Kunde: Brooklyn Brauerei
  • Produkte: Flowfresh
  • Marktsegment: Lebensmittel und Getränke
  • Ort: New York, United States
  • Jahr: 2017

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